新発売の「生姜きくらげ」は、熱々の御飯と相性ピッタリの”ごはんの友”として開発した一品です。　辛味きいた生姜とコリコリとした歯ごたえが心地良い木耳をほんのり甘めに煮上げました。　どんどん御飯がすすみます！

我孫子の川や沼から獲れる鮒・鰻や雑魚は、 昔この地に住む人々の大切なカルシウム源でした。 この自然の恩恵を一般家庭では「つくだ煮」という庶民の味に調理し、食していました。 この「つくだ煮」が今日では、高級品また冠婚葬祭などの贈答品として位置づけられているのにも我孫子の自然がもたらす所以が隠されています。 例えば沼から獲れた鰻は色が黒く、東京（江戸）では"クロ"と呼ばれ、珍重され、それが贈答品の始まりとも言われているように。庶民の味として長年、日本の食文化を見つめてきた「我孫子のつくだ煮」。全てはこの地の風土・気候・自然そして人情が育んだ逸品です。

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形のそろわない鰻を
うなぎ大和煮と同じ味付け
で煮上げた「刻みうなぎ」は、
ひつまぶし風に各種薬味と
共に召し上がるのも美味♪

その他、ちらし寿司の具と
してや熱々のお出汁でお茶漬けなど色々とアレンジしてお楽しみ頂けます。　

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　　１月のお休み　１８日（水）、２５日（水）です。

　　現在、Ｙａｈｏｏショッピングのページのメインテナンス中です。　ご注文の際は、お手数ですが電話かＦＡＸで　
　　
　　　お願い致します。　メールでのご注文も１月末日までお受けできませんのでよろしくお願いします。　　　　　　　　
　　　　　

　安井家がこだわる
　・味と素材の
　　技と真とは・・・

　ご注文のFAQ
　・発送料金
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　その他
　・うなぎの食べ方
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　安井家の始まり
　創業昭和２年、
　初代・安井吉左エ門
　が東京・隅田川の生
　きの良い魚を佃煮に
　製造し販売したのが
　安井家の佃煮の始
　まりです 。
　我孫子の地へ移り
　６０余年、 ２代目・
　安井竹次郎が更に
　味の追及をし、今日
　安井家の佃煮は、
　我孫子の名物として
　「ふるさと産品」にも
　選ばれ、 我孫子の
　味として日本全国の
　皆様の元へ お届け
　しております。


　

　　うなぎの蒲焼




　鰻の蒲焼は、焼き
　たてを真空パック
　にした発送用もご
　ざいます。
　一串　１,８９０円





店内でのお食事

　佃煮の販売の
　他に店内でお
　食事が出きる
　スペースがご
　ざいます。 　　　
　お食事頂ける
　時間と席数に
　限りがござい
　ます。お電話
　でお確かめ下
　さい。　　　　



　うな重
　２,５００円


　うな茶漬け
　１,５００円