数量限定で販売中!

「あさり」と「実山椒」をしっとりやわらかく煮上げました。 
おにぎり、ちらし寿司、お茶漬けなど召し上がり方を色々と楽しめます。 数量限定で販売しておりますので是非お買い求めください。
販売終了

新発売の「生姜きくらげ」は、熱々の御飯と相性ピッタリの”ごはんの友”として開発した一品です。 辛味きいた生姜とコリコリとした歯ごたえが心地良い木耳をほんのり甘めに煮上げました。 どんどん御飯がすすみます!

竹かごセット各種


我孫子の川や沼から獲れる鮒・鰻や雑魚は、 昔この地に住む人々の大切なカルシウム源でした。 この自然の恩恵を一般家庭では「つくだ煮」という庶民の味に調理し、食していました。 この「つくだ煮」が今日では、高級品また冠婚葬祭などの贈答品として位置づけられているのにも我孫子の自然がもたらす所以が隠されています。 例えば沼から獲れた鰻は色が黒く、東京(江戸)では"クロ"と呼ばれ、珍重され、それが贈答品の始まりとも言われているように。庶民の味として長年、日本の食文化を見つめてきた「我孫子のつくだ煮」。全てはこの地の風土・気候・自然そして人情が育んだ逸品です。




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プラス
ポカポカ効果の生姜
イコール
プリプリのきくらげ
コリコリで美味しい生姜きくらげ♪
鮒の甘露煮の販売中です。
酒の肴にピッタリな、「うなぎの肝」のつくだ煮です。
箱詰めセット各種
販売終了
 あさりの山椒煮
「刻みうなぎ」
刻みうなぎ

形のそろわない鰻を
うなぎ大和煮と同じ味付け
で煮上げた「刻みうなぎ」は、
ひつまぶし風に各種薬味と
共に召し上がるのも美味♪

その他、ちらし寿司の具と
してや熱々のお出汁でお茶漬けなど色々とアレンジしてお楽しみ頂けます。 

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焼きたての美味しさをそのままご自宅でも♪
「うなぎの蒲焼き」
肉厚のうなぎと安井家自慢の継ぎ足しをして鰻の旨味をたっぷり含んだタレが絶妙な組み合わせ
佃煮 つくだ煮 うなぎ 鰻 我孫子 安井家 安井屋 蒲焼き うなぎ大和煮 うなぎ佃煮 老舗 お中元 お歳暮 ギフト 手土産 ふるさと産品 お土産 我孫子名物
 
豊かな自然と  人情が育んだ 千葉・我孫子の   つくだ煮
 
  1月のお休み 18日(水)、25日(水)です。

  
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お願い致します。 メールでのご注文も1月末日までお受けできませんのでよろしくお願いします。        
    
 

 安井家がこだわる
 ・味と素材の
  
技と真とは・・・

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 うなぎの食べ方
 冬季限定商品

 安井家の始まり
 創業昭和2年、
 初代・安井吉左エ門
 が東京・隅田川の生
 きの良い魚を佃煮に
 製造し販売したのが
 安井家の佃煮の始
 まりです 。
 我孫子の地へ移り
 60余年、 2代目・
 安井竹次郎が更に
 味の追及をし、今日
 安井家の佃煮は、
 我孫子の名物として
 「ふるさと産品」にも
 選ばれ、 我孫子の
 味として日本全国の
 皆様の元へ お届け
 しております。


 

  
うなぎの蒲焼




 鰻の蒲焼は、焼き
 たてを真空パック
 にした発送用もご
 ざいます。

 一串 1,890円





店内でのお食事


 佃煮の販売の
 他に店内でお
 食事が出きる
 スペースがご
 ざいます。    
 お食事頂ける
 時間と席数に
 限りがござい
 ます。お電話
 でお確かめ下
 さい。    



 
うな重
 
2,500円


 うな茶漬け
 
1,500円








   








 


 
我孫子市「ふるさと産品」の 推奨品としても選ばれている 安井家自慢のうなぎの佃煮! 醤油、砂糖、生姜で煮上げた 贈り物としても最適な逸品です。
「うなぎの大和煮」
うなぎの大和煮
うなぎの大和煮
刻みうなぎ
ざっこの佃煮
あさりしぐれ煮
甘口昆布
生炊きしらす
とら豆
わかさぎ甘露煮
いかあられ
新子わかさぎ
赤海老
しじみの佃煮
葉とうがらし
たらこ昆布
しそ昆布
きゃらぶき
帆立貝のひも
はぜの佃煮
生あみ
販売終了
単品各種 折詰め各種 店舗案内 通販のご案内 ゲストブック 美味しい鰻の食べ方
鮒の甘露煮  圧力釜を使わずに じっくりと煮上げ ました。 頭から尻尾まで 鮒の美味しさを ご堪能下さい。
生姜のパワーで体ポカポカ  きくらげのコリコリした食感が楽しい♪
杉箱折詰めセット各種