焼きたての美味しさをそのままご自宅でも♪
「うなぎの蒲焼き」
肉厚のうなぎと安井家自慢の継ぎ足しをして鰻の旨味をたっぷり含んだタレが絶妙な組み合わせ

「生姜きくらげ」は、熱々の御飯と相性ピッタリの”ごはんの友”として開発した一品です。  辛味きいた生姜とコリコリとした歯ごたえが心地良い木耳をほんのり甘めに煮上げました。  どんどん御飯がすすみます!

血液をサラサラにし、コレステロール・血糖値上昇の抑制や 造血作用、デトックス作用など魅力がいっぱいの木耳の佃煮です♪
単品各種 折詰め各種 店舗案内 通販のご案内 美味しい鰻の食べ方
コリコリで美味しい生姜きくらげ♪
酒の肴にピッタリな、「うなぎの肝」のつくだ煮です。
プリプリのきくらげ
ポカポカ効果の生姜
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豊かな自然と  人情が育んだ 千葉・我孫子の   つくだ煮
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11月のお休みは、毎週水曜日です。

12月は毎日営業しております。


★うなぎの肝の佃煮の売り切れが続いております。
ご希望の方は、ご予約下さい。

★根強いファンの声にお応えして生姜の風味が爽やかな
「貝ひも」の佃煮が復活販売中です。

★期間限定商品「鮒の甘露煮」の今期販売が始まりました。

安井家の営業時間は、9時〜19時までです。
店内でのお食事のお客様は、お早目にご来店くださいますようお願い申し上げます。
   
「あさり」と 「青実山椒」を しっとりとやわらかく 煮上げました。   おにぎり、お茶漬け 炊き込み御飯に ちらし寿司など お召し上がり方を 色々と楽しめます。
あさりの山椒煮
我孫子市「ふるさと産品」 推奨品としても選ばれ 安井家が自信をもって おススメする うなぎのつくだ煮です。 大切な方への贈り物としても 最適な逸品です。
「うなぎの大和煮」
うなぎの大和煮


我孫子の川や沼から獲れる鮒・鰻や雑魚は、 昔この地に住む人々の大切なカルシウム源でした。 この自然の恩恵を一般家庭では「つくだ煮」という庶民の味に調理し、食していました。 この「つくだ煮」が今日では、高級品また冠婚葬祭などの贈答品として位置づけられているのにも我孫子の自然がもたらす所以が隠されています。 例えば沼から獲れた鰻は色が黒く、東京(江戸)では"クロ"と呼ばれ、珍重され、それが贈答品の始まりとも言われているように。庶民の味として長年、日本の食文化を見つめてきた「我孫子のつくだ煮」。全てはこの地の風土・気候・自然そして人情が育んだ逸品です。






EMAIL: yasuiya@extra.ocn.ne.jp

圧力釜を使わずに 丸一日かけて じっくりと 大釜で煮上げた 「鮒の甘露煮」は、 とても柔らかく 頭から尾っぽまで 丸ごと召し上がって 頂けます。
幅広に切った肉厚で 上質な昆布を 圧力釜を使わずに、 水煮と味付けに じっくりと一日かけて 煮上げています。 まったりとした舌触りに 昆布の風味が しっかりと感じられる、 人気の商品。
冬季限定の「鮒の甘露煮」です。 11月18日より販売開始しました。
女性に人気の商品です!
甘口昆布
品薄状態が続いております。
イコール
プラス
うなぎの大和煮
刻みうなぎ
ざっこの佃煮
甘口昆布
生炊きしらす
とら豆
わかさぎ甘露煮
いかあられ
赤海老
しじみの佃煮
葉とうがらし
たらこ昆布
しそ昆布
貝ひも
はぜの佃煮
生あみ
 

 
安井家がこだわる
 ・味と素材の
  
技と真とは・・・

 ご注文のFAQ
 発送料金
 お支払い方法
 商品のお届け日

 その他
 うなぎの食べ方
 冬季限定商品

 安井家の始まり
 創業昭和2年、
 初代・安井吉左エ門
 が東京・隅田川の生
 きの良い魚を佃煮に
 製造し販売したのが
 安井家の佃煮の始
 まりです 。
 戦後、我孫子の地へ
 移り70年以上、
2代目の
 安井竹次郎が更に
 味の追及をし、今日
 安井家の佃煮は、
 我孫子の名物として
 「ふるさと産品」にも
 選ばれ、 我孫子の
 味として日本全国の
 皆様の元へ お届け
 しております。


 

  
うなぎの蒲焼

 
鰻の蒲焼は、焼き
 たてを真空パック
 にした発送用もご
 ざいます。

 一串 2,808円



店内でのお食事
 佃煮の販売の
 他に店内でお
 食事が出きる
 スペースが広く
 なりました。
 椅子席・ソファ席
 小規模な宴会
 会合などにも
 お使い頂ける、
 個室もございます 

 宴会用の特別
 メニューなども
 ございますので
 お問合せ下さい。



 
二段特重
 
6,372円
 
 松重
 3,456円
 
 竹重
 3,024円

 ひつまぶし
 3,456円






 お持ち帰り用に
 「うなぎ弁当」が
 ございます。

 

 うなぎ弁当 
3,240円